桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂(guì)林(lín)市是(shì)广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么de)主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一(yī)样(yàng)，名(míng)扬四海(hǎi)了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 世态炎凉是什么意思，人心冷暖世态炎凉下一句是什么