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凉风席席的是什么意思,凉风席席是成语吗

凉风席席的是什么意思,凉风席席是成语吗 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶冲(chōng)泡办法视(shì)频?醒茶的。关于熟茶冲泡办法视频以及熟茶(chá)冲泡办法视频,熟茶的冲泡办(bàn)法,泡熟茶的办法,熟茶普(pǔ)洱茶的冲(chōng)泡办法(fǎ),熟(shú)茶怎么冲泡,怎么品鉴等问(wèn)题(tí),农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识:

熟(shú)茶能(néng)够闷泡吗

  熟茶是能够(gòu)闷泡的。

  普洱熟茶能(néng)够(gòu)闷泡也能够冲泡(pào),通(tōng)过闷泡能更好的调查茶叶(yè)的质量,可是留意闷(mèn)泡的时刻不要太长,否(fǒu)则会影响茶(chá)汤的口感。

  普洱熟(shú)茶能(néng)够(gòu)闷(mèn)泡,相同也能(néng)够(gòu)冲泡,能够根(gēn)据个人(rén)的(de)喜爱(ài)挑选,运用闷泡能(néng)更好的(de)辨(biàn)别(bié)茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

  1、醒茶。

  熟普多(duō)以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的(de)办法存(cún)在(zài)。

  要(yào)想熟普(pǔ)好喝(hē),咱(zán)们要先(xiān)醒茶。

  醒茶类比(bǐ)于醒(xǐng)酒,浅显的说醒茶便是让尘封(fēng)的茶(chá)叶通过与空气、水分的触(chù)摸(mō)而苏醒(xǐng)过(guò)来,使(shǐ)叶(yè)片自然地呼吸,唤醒茶质,凝(níng)集茶香。

  咱(zán)们能够提早一(yī)周左右先进行撬饼(bǐng),将撬(qiào)下来的(de)茶,放入紫(zǐ)砂罐中,对其进行“醒(xǐng)茶”。

  假如是熟普散茶,或许(xǔ)是限制(zhì)得没有那么紧的(de)熟茶饼,能够越(yuè)过“醒茶”这一进程。

  2、选水(shuǐ)。

  自来水(shuǐ)是(shì)咱们日常日子中取用最便利(lì)的水,但自来水的硬度偏大,水(shuǐ)中(zhōng)还有或(huò)许有很重的氯气味,用来(lái)泡茶对滋味和(hé)香气都有(yǒu)必定的(de)影(yǐng)响。

  条件(jiàn)答(dá)应的情况下,能(néng)够购买市售包装的纯净(jìng)水或(huò)呈弱碱性的矿泉水,前者能最大(dà)程度(dù)地衬托出茶(chá)的赋性,后者有助于茶性的激(jī)起。

  3、择器。

  冲(chōng)泡普洱熟(shú)茶(chá),引荐(jiàn)运用紫砂壶或盖碗。

  紫砂壶有较好的透气性(xìng)和吸附性(xìng),能够使茶汤口感愈加顺滑。

  质料等级低(dī)、年份久(jiǔ)的熟茶,引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散热快,便利(lì)控温出(chū)汤。

  质料等级高、年份(fèn)短的熟茶,引(yǐn)荐运用盖(gài)碗。

  4、水温。

  冲泡熟普,一般(bān)来说,用100℃的沸(fèi)水冲泡。

  5、冲泡。

  许(xǔ)多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩,便(biàn)是(shì)没把握好茶水比。

  冲泡熟普茶水(shuǐ)比(bǐ)大致在1:30,即1克(kè)茶30毫升(shēng)水。

  先(xiān)“润茶”,润(rùn)茶(chá)用水及温度协助(zhù)叶片(piàn)舒展,激起茶叶(yè)的活(huó)性,利于在正(zhèng)式冲泡时释放出茶叶的(de)最佳质量,并洗去(qù)茶叶制造(zào)进程(chéng)中附着的浮尘(chén)。

  润茶要先用热水充沛温热(rè)茶具,然后投(tóu)入茶叶注(zhù)入热水,快(kuài)速倒出润(rùn)茶水。

  开(kāi)端正式冲(chōng)泡,关(guān)于质料等级较高(gāo),陈化时刻不长的(de)熟普,灌水时(shí)能够沿(yán)着壶壁或(huò)盖碗壁渐渐(jiàn)注入或绕(rào)茶叶边际环形灌水(shuǐ),以确保茶汤醇滑(huá)温润的口感。

  关于枝叶相对粗老的老熟茶(chá),能够选用(yòng)高冲旋转的办(bàn)法灌(guàn)水,更(gèng)有利(lì)于激(jī)起其间的(de)内在物质分出,确保茶(chá)汤(tāng)的滋味和(hé)香气满足。

  出汤时刻关于茶(chá)汤滋(zī)味(wèi)影响颇大,出水(shuǐ)过快(kuài),茶汤(tāng)滋味寡(guǎ)淡(dàn);出水太慢,茶汤太过浓稠,以及(jí)影响(xiǎn凉风席席的是什么意思,凉风席席是成语吗g)后续几泡的滋(zī)味。

  这儿给一个参阅,前五泡(pào)15秒(miǎo),六(liù)到(dào)八(bā)泡20秒(miǎo),八泡(pào)今后能够延伸(shēn)至30秒(miǎo),尾水可闷泡。

  每一款熟普最佳(jiā)出汤(tāng)时刻都是有(yǒu)差异的,能够在参阅时刻的基(jī)础(chǔ)上(shàng),通过实践冲泡后的口感(gǎn)来调整。

熟普的冲泡办法

   熟普的(de)冲(chōng)泡办法

熟普的冲泡办法1

     熟普,不(bù)管等级凹(āo)凸(tū),都不惧(jù)开水冲(chōng)泡。

  由于普(pǔ)洱(ěr)茶是大叶种茶,因(yīn)而冲泡熟(shú)普,宜选用阔口壶(hú)。

  以下冲泡办法、进程,是(shì)我多年(nián)泡饮(yǐn)心(xīn)得,也是(shì)通过(guò)无数(shù)次与(yǔ)同(tóng)好切(qiè)戳后(hòu)总结的心得(dé),发出来期望对茶友(yǒu)能有协助。

     冲泡普洱茶,首要有必要温热茶壶(hú)。

     倒出壶中热水(shuǐ),投(tóu)入适量熟普,投(tóu)茶量按照个人喜爱(ài)增减。

     盖上盖子悄悄摇晃(huǎng),翻开盖子嗅(xiù)闻茶叶的(de)气(qì)味,判别茶叶寄存(cún)是否妥(tuǒ)当,好的熟(shú)普,此刻应该能(néng)够(gòu)闻(wén)到一股木香味(wèi)和枣香(xiāng)味。

     冲入开水,凭借水的(de)力道,让壶中茶(chá)叶翻滚。

  这时壶口会有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起(qǐ)。

     待壶口不再(zài)有气(qì)泡(pào)冒出时,拿(ná)起壶盖悄悄刮去(qù)壶口的泡(pào)沫。

     盖(gài)上盖子,出汤,出汤有必要出尽。

  看(kàn)茶汤,好(hǎo)的熟(shú)普,汤色应该是明澈亮堂的(de)酒赤(chì)色。

     由(yóu)于熟普特(tè)别的发酵工(gōng)艺(yì),所(suǒ)以(yǐ)榜(bǎng)首、第二道茶(chá)汤弃之不饮,从第三道(dào)开端,就能够(gòu)正常饮用(yòng)了。

     工艺到位,存(cún)贮合理的熟普(pǔ),茶底应该(gāi)是(shì)油润的。

熟普的冲泡办法2

      普洱熟(shú)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)

     视(shì)频顶用(yòng)盖碗来做演示,盖碗冲泡能够(gòu)泡出熟茶的原汁(zhī)原味,投茶(chá)量能够按(àn)照100ml:5g的(de)份额,进(jìn)行投进。

  市(shì)面上盖碗(wǎn)底子是(shì)120-150ml左右的(de)容(róng)量,我们(men)能(néng)够根(gēn)据(jù)自己盖(gài)碗的容量(liàng)来核算投(tóu)进量。

     干醒(xǐng)茶进程。

  熟茶一般(bān)做成茶砖、茶饼(bǐng),空气没(méi)有(yǒu)和茶叶(yè)充沛触摸,假如(rú)直接拆(chāi)开后(hòu)立刻喝(hē),那(nà)么口感(gǎn)会没(méi)有到达(dá)极致(zhì),这就需求干醒茶(chá),让茶叶和空气进行充(chōng)沛触(chù)摸(mō)。

  首(shǒu)要(yào)办法(fǎ)是把紧(jǐn)压茶分(fēn)解成(chéng)茶块(kuài),分装到醒茶(chá)袋或(huò)许陶罐中,10-15天后,能够开端用来泡茶。

      榜首步:温杯

     温杯(bēi)能够高(gāo)温灭菌消(xiāo)毒,也能(néng)够(gòu)进步茶具温度,让茶叶的香气、口感得到更好的(de)发挥。

      第(dì)二(èr)步:醒茶

     温杯完毕后,进(jìn)行投茶。

     榜(bǎng)首道水,醒茶,醒茶(chá)要(yào)充沛把茶叶和水交融,把(bǎ)茶(chá)叶内含的物质(zhì)、茶多酚等唤醒出(chū)来(lái)。

      第三步:润茶

     这时要参加第(dì)二(èr)遍水,润茶和醒茶不同(tóng),对熟茶来说,榜首道不足以(yǐ)把内含(hán)物质蒸发出来(lái),所(suǒ)以需求第二道(dào)润茶。

     醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比较低的熟(shú)茶,需求用沸水(shuǐ)冲(chōng)泡,出汤(tāng)时(shí)刻(kè)控制在15秒为宜;质量较(jiào)高(gāo)的.熟茶,能够用(yòng)90-95度水温,7秒左右(yòu)。

     用(yòng)滤(lǜ)网(wǎng)把杂质进行过滤,得到精华的部分,之后进行(xíng)分杯,榜首泡正式完毕。

     榜首泡是最重要的,榜首(shǒu)泡泡的(de)好,把茶(chá)叶内含(hán)物质唤醒后,一(yī)般榜首到第七泡(pào)出汤时刻能够在榜首泡的基(jī)础上稍(shāo)微(wēi)加速,7到15泡出(chū)汤时刻逐步变(biàn)慢(màn)。

  而(ér)每一(yī)泡的滋味也会有一股曲线(xiàn)改变。

     许多茶(chá)友选用紫砂壶泡(pào)茶,熟茶(chá)看中泡茶(chá)的用具,而紫砂、陶壶等具有吸附的(de)作用,能够去除(chú)一部分熟茶中的堆(duī)味和仓位,而且泡茶(chá)又不(bù)失(shī)原味,具有提香成效,口感更好,是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭(dā)档。

     紫砂等的投泡凉风席席的是什么意思,凉风席席是成语吗份额也底子是100:5的姿态,我们在投泡时就要留意自己茶(chá)壶的量,来(lái)核算投茶量。

  而用(yòng)潇洒(sǎ)杯的话,要留意潇洒杯容积比较大(dà),投茶量能(néng)够增加(jiā)到100:6,冲泡时刻底(dǐ)子和盖碗共(gòng)同。

      普洱(ěr)茶熟茶

     普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的炒制办法和生茶不一样,颜色显(xiǎn)着发红(hóng),为红褐色(sè)或甲(jiǎ)由色(sè),也被称为“猪肝(gān)红(hóng)”,闻起来香气扑鼻。

  普(pǔ)洱茶生茶和熟茶,是同一个(gè)品种不同加(jiā)工工(gōng)艺的产品。

      茶叶品鉴

     普洱茶熟茶选用“渥堆”技能,对生(shēng)茶(chá)进行快速后发酵或缓慢后发酵(jiào)而成。

  普洱茶熟茶颜色显着发红,为红(hóng)褐色或甲(jiǎ)由色,茶汤香气很浓(nóng)。

  残次的普洱茶熟(shú)茶会发黑(hēi),有铁锈水的滋味,乃至有(yǒu)的有(yǒu)胶味。

     冲泡(pào)成茶(chá)汤后,正品熟普洱茶(chá)汤色红(hóng)浓通明,有枣香、樟香、荷香等香味(wèi),香味层次分明,比较(jiào)重,没有浮渣且(qiě)有一种沉香味,能看到(dào)油气(qì)可是不见(jiàn)油珠(zhū)。

  残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮(fú)渣较(jiào)多,茶汤混浊(zhuó),有的时(shí)分感觉“油腻腻的”。

      冲泡关键

     1.普洱茶熟(shú)茶茶汤(tāng)需求高温冲泡,因而(ér)冲泡的(de)时分将(jiāng)开水应该(gāi)烧至(zhì)99℃,不能运用半开(kāi)水(85~90℃),也不(bù)能运(yùn)用(yòng)冷(lěng)热水混合冲(chōng)泡,更不能参加冰块、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味(wèi)。

     2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡,用炭火将茶汤渐渐地熬制而成,普洱(ěr)茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过长,可是后边几泡需求(qiú)渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

     普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色,一起普(pǔ)洱茶也(yě)是(shì)能够喝的”古玩(wán)”,那么 普洱茶(chá)应该(gāi)怎样(yàng)冲泡与(yǔ)品味 呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味(wèi)才干真实品(pǐn)味出普洱茶的滋味呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办法。

     1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

     2、普洱茶冲(chōng)泡份量:冲泡普洱时(shí)茶叶(yè)份量大(dà)约占壶身20%,将(jiāng)茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空(kōng)气2星(xīng)期,再(zài)冲(chōng)泡滋(zī)味(wèi)更(gèng)好。

     3、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期内要喝的(de)茶(chá)一般应(yīng)拆(chāi)开(4至5公分巨细越薄越好(hǎo))放入(rù)紫砂罐中醒茶3个月至半年(nián)。

  醒茶罐内装茶一(yī)般不超越三分之(zhī)二,如有或许应定时(比(bǐ)方(fāng)一个月一次(cì))将茶倒出翻(fān)一下,以利于(yú)醒茶(chá)。

  没有条(tiáo)件的茶友也(yě)能(néng)够将拆开的茶暂(zàn)时放(fàng)入牛(niú)皮(pí)纸袋或大的信封中醒茶。

  醒(xǐng)茶时要留意避(bì)光避(bì)异味、坚持必要(yào)的(de)环境温度(比方摄氏20度(dù)以(yǐ)上),环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生茶(chá)一(yī)般按(àn)8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

  紧压茶处理成指甲(jiǎ)盖(gài)巨细,越薄越好;散茶(chá)则顺从其美(měi),尽量坚持干茶外(wài)形。

      三、用水 。

     尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润(rùn))茶两遍,榜首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细(xì)时刻根据紧(jǐn)压(yā)程度定,压(yā)得紧则时刻稍长,压得松则时(shí)刻稍短。

  散茶可适当(dāng)缩短时刻,一般为5至10秒(miǎo)),第二遍快冲快出。

  十(shí)年以上陈期的熟(shú)茶若(ruò)制造与寄存正常则一般可洗(润(rùn))茶一遍。

     生茶,一(yī)般洗(润)茶一遍(biàn),20至(zhì)30秒出水。

  十年(nián)以上生茶在洗(润)茶前(qián)可(kě)进行(xíng)适度水烘,行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中(zhōng),壶外用开水冲淋,以进(jìn)步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂(zá)味并(bìng)完成快(kuài)速(s凉风席席的是什么意思,凉风席席是成语吗ù)醒(xǐng)茶。

     4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热闻香,碰杯(bēi)鼻前,此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其典雅沁心之感,不在(zài)幽(yōu)兰清(qīng)菊之下。

     5、普(pǔ)洱(ěr)茶需用心(xīn)品茗,啜饮进口,始能得其真韵,虽茶汤进口略感(gǎn)苦(kǔ)涩,但待茶汤于喉(hóu)舌间(jiān)略作逗留时,即可感触茶汤穿透牙(yá)缝、沁渗(shèn)齿龈,并由舌(shé)根发生甘(gān)津送(sòng)回舌(shé)面(miàn),此刻满口芳(fāng)香,甘露“生津”,令人神(shén)清气爽,而且津(jīn)液(yè)四溢,耐久不(bù)散不渴,此乃品茗(míng)之(zhī)最佳(jiā)感(gǎn)触(chù)“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办法4

      1、普洱茶宜用何种壶冲泡

     宜选(xuǎn)腹大(dà)的(de)壶(hú),由(yóu)于普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

  主张(zhāng)原料(liào)宜选陶壶(hú)、紫沙壶。

      2、普洱茶冲(chōng)泡重(zhòng)量(liàng)

     冲泡普洱时茶叶份量(liàng)大(dà)约占壶身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼、拨开后,露出空气2星期,再(zài)冲泡滋(zī)味(wèi)更棒!

      3、普洱茶(chá)怎么品味普洱

     首要,将茶叶(yè)放入茶(chá)壶,然后注入(rù)热水。

  一般在喝中(zhōng)国茶时,都(dōu)要(yào)先冲过一次热水才(cái)行,关于普洱(ěr)茶来说这(zhè)是不行短少的程序。

  由于它跟其它茶(chá)类不同,除了一(yī)般(bān)加工手续(xù)外,好的(de)陈年普洱茶至少还(hái)要(yào)再地(dì)底下(xià)埋个五(wǔ)年左右,所以怕(pà)它会带有部分的泥土(tǔ)在里面。

  由此(cǐ)可知,榜首次冲泡茶叶的热水除了能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的滋味之外(wài),它一起还(hái)具(jù)有(yǒu)将茶叶中的杂质(zhì)同时洗(xǐ)净的(de)重要任务。

  榜(bǎng)首次的冲泡速(sù)度要快,由于它只(zhǐ)需(xū)能将茶(chá)叶洗净即可,不须将(jiāng)它(tā)的(de)滋味浸泡出来;而(ér)第2次今后(hòu)由所以(yǐ)要(yào)拿来喝的,所以浓(nóng)淡的挑选就可按照个人喜爱来决(jué)议了。

  普洱茶即便(biàn)变冷今后(hòu)仍是风味(wèi)十足,所以夏天的时(shí)分能够弄得冷一些或许是(shì)冰(bīng)过今后再(zài)喝。

熟(shú)普(pǔ)的(de)冲泡办法5

     普洱(ěr)茶不但能匡助人们有用(yòng)的瘦(shòu)身瘦身,更好的坚持身材的细长,而且还能起到降(jiàng)血脂以及血压的意图,关(guān)于(yú)于防癌抗癌也有必定的功效,所以(yǐ)糊(hú)口(kǒu)中有良多(duō)人都爱好(hǎo)喝普洱茶,而关于喝茶有(yǒu)必定知道的人还知(zhī)道它有生茶以及熟茶之分,那末(mò),普洱茶生茶(chá)以及熟茶的区别都有哪些(xiē)呢?

      【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以及熟茶的(de)区(qū)别(bié)

      一、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶外(wài)观的对(duì)照

     生茶(也称(chēng)青饼),茶(chá)饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨(mò)绿色为(wèi)主,有部份(fèn)转为(wèi)黄赤色,白(bái)色为芽头(tóu)。

     熟茶(也(yě)称熟(shú)饼),茶(chá)饼中茶叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽(yá)茶则是暗金黄(huáng)色,有(yǒu)浓(nóng)浓的渥堆(duī)味,类(lèi)似于霉味,发(fā)酵轻(qīng)者有(yǒu)类似(shì)龙眼的滋味,发酵重(zhòng)者有闷湿的(de)草席味。

      二、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶制造工艺的对(duì)照

     普(pǔ)洱茶生茶(chá)的制造工艺(yì):鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)生散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶又高温蒸,放入固(gù)定模具定(dìng)型(xíng),又晾(liàng)干(gàn)后(hòu)成为(wèi)紧压(yā)茶品(pǐn),也(yě)就成为了(le)生(shēng)饼。

     普洱茶熟茶的(de)制造(zào)工艺(yì):鲜叶采摘(zhāi)后(hòu)经(jīng)杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾干,即为生散(sàn)茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶经(jīng)人工快速(sù)后熟(shú)发酵,浇(jiāo)水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技能是(shì)年由茶厂实验成(chéng)功,也便是(shì)说,年之前的熟茶都是假(jiǎ)的,年之前底子没有(yǒu)熟茶。

  熟(shú)散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧压茶。

      三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色(sè)对照

     生茶的汤(tāng)色(sè):青黄色或(huò)许金黄(huáng)色(sè),较透亮.

     熟(shú)的汤色(sè):栗赤色或许(xǔ)暗赤色,微透亮。

      四(sì)、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶的叶底对照

     生茶的叶底:新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿(lǜ)色为主,活性(xìng)高,较(jiào)柔韧,有弹性。

  无杂(zá)色,有条(tiáo)有形(xíng),展开(kāi)仍保持整叶状(zhuàng)的为宜(yí)茶(chá)(当然不是首(shǒu)要根据,根(gēn)据茶叶产地、品种(zhǒng)不(bù)同而定)。

     熟(shú)茶的叶底:渥堆发(fā)酵度轻(qīng)者叶(yè)底是红棕色但不柔韧,重发酵(jiào)者叶底多呈深褐色(sè)或许黑色,硬而易(yì)碎。

  五、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的功效对照

     普洱茶生茶的首(shǒu)要功(gōng)效:生普(pǔ)普茶气比较浓郁,茶多酚的含(hán)量很高(gāo),是防癌(ái)的好饮品。

  白(bái)日喝生普很醒(xǐng)脑,有一种清洗(xǐ)身心的清彻感,关于血管的疏理也比较鲜明。

     普洱茶熟(shú)茶的首要功效:具有(yǒu)明显的瘦身作用。

  熟普(pǔ)经由轻度发酵,具有很多有利人体(tǐ)的(de)菌种,而且茶性温以及,暧胃,养胃。

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