怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(n一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人án)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维(wéi)生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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