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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等(děng)是(shì)可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈(chén)皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的(de)维生(shēng)素C和香(xiāng)精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸(suān)及(jí)维生素(sù)等多种人体所需的营养(yǎng)成分(fēn)，具有清热泻火(huǒ)的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比光滑(huá)的略甜(tián)），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦(lú)柑上面有(yǒu)小枝(zhī)且残留叶子的较一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水(jiào)为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑(gān)表皮(pí)颜色应呈现橙红色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感甜(tián)，品质较次(cì)的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味(wèi)。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没(méi)什(shén)么味道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中。

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点(diǎn)，还要挑母的(de)芦(lú)柑(gān)它(tā)的脐是凹进去的。

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