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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(s中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将hàn)

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间(jiā中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将n)要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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