桂林不属于贵州四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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