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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)2升是多少斤啊 2升是多少毫升山(shān)茶(chá)区(q2升是多少斤啊 2升是多少毫升ū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈2升是多少斤啊 2升是多少毫升(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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