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海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助(zhù)于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质(zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可能会诱发过(guò)相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗敏，从而(ér)出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量(liàng)低(相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗dī)，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高(gāo)，它(tā)是通过一层海带(dài)一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜(yán)色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉(liáng)拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉末状附(fù)着在(zài)干海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这(zhè)样的海带有可能是(shì)被污染(rǎn)的(de)，质量和营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的(de)表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食(shí)物，它(tā)可是碱性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益的(de)。

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