辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这个(gè)方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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