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鹅颈藤壶是(shì)什么(me)东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一(yī)斤

  鹅颈藤壶是近(jìn)年来新出的一个名词(cí),鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在(zài)中(zhōng)国(guó)当(dāng)地就(jiù)叫做佛手螺(luó)或者(zhě)狗(gǒu)爪螺(luó)等,价格(gé)十分的(de)贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么(me)东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰(fēng)中(zhōng),生(shēng)长状态是一(yī)簇一(yī)簇(cù)的,靠食用水中的微(wēi)生物为(wèi)生(shēng),因(yīn)为外(wài)形长得丑(chǒu)陋,又密(mì)密麻麻(má)一(yī)片,因此(作家许地山简介,许地山简介资料cǐ),鹅颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而(ér)它(tā)之所以(yǐ)拥有(yǒu)这个(gè)称呼,是因为两点:一是(shì)因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长在海边(biān)的礁(jiāo)石底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材(cái),价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几千人(rén)民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手(shǒu)螺一样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内,有(yǒu)时也经常附生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海龟(guī)等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附(fù)着(zhe)对象,可以说它是(shì)一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海洋附着(zhe)物。

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  鹅颈藤壶属于节(jié)肢动物(wù)门中的蔓足类,别(bié)看它长得非常的丑,甚至还有(yǒu)点小小的恶心,但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元素,是一种非常美味的(de)海鲜,平均一(yī)斤(jīn)能够(gòu)卖到几(jǐ)十甚至(zhì)上百欧元,最贵(guì)的甚至(zhì)达(dá)到了上(shàng)万元(yuán)人民(mín)币,是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分布(bù)也(yě)是比较(jiào)广的,在(zài)各(gè)大洋均有分布,就我(wǒ)国(guó)而言则主要分布在(z作家许地山简介,许地山简介资料ài)东(dōng)南沿海一(yī)带(dài),是(shì)赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗(zōng)的(de)做法

  主(zhǔ)料:鹅颈(jǐng)藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅(guō)中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和(hé)食(shí)盐调味(wèi),开锅(guō)后(hòu),再煮五分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大,因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高(gāo),也是全(quán)世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品之一,一般生长在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要使(shǐ)用(yòng)绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随(suí)着大量的(de)捕捞全世(shì)界(jiè)的鹅(é)颈藤壶越来越(yuè)少(shǎo),而人们的食(shí)用(yòng)量只增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的价(jià)格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约(yuē)合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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