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拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高(gāo)，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是(shì)养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢(diū)失(shī)掉(diào)了，还有便是发(fā)芽(yá)的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就(jiù)没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也比较足的(de)。