桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压(yā)榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根韧性(100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两xìng)极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带(dài)汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客(kè)一餐往(wǎng)往(100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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