1、外国人是比(bǐ)较(jiào)少吃米(mǐ)饭的。有海(hǎi)外旅居经验的朋友应该见到过这样一种现象，国外(wài)大部分产品(pǐn)，无论是膨化(huà)食(shí)品还是快餐，分量(liàng)都比(bǐ)国内大很多(duō)。同等型号的薯条，美国快(kuài)餐的(de)分量，平均(jūn)要比国内多(duō)46%以上，甚至在很多快餐店(diàn)内会供应接近两(liǎng)升一(yī)份的可乐。而在(zài)国外，汉堡、炸鸡、薯条(tiáo)，就像是国(guó)内(nèi)的兰州拉(lā)面、沙县小吃，是最方便、快捷的餐品，每(měi)天有数以千万计的人依靠这种食品填饱肚子。

　　2、从营养(yǎng)上来看，西方人觉得大米是空卡(kǎ)路里食物，大量吃这种碳水化合(hé)物(wù)容易造成身(shēn)体(tǐ)发胖。其实我们来(lái)分析大米这(zhè)种食物，从烹饪上来看西(xī)方人不喜(xǐ)欢吃大米是(shì)因为他们的烹饪(rèn)方式无法烹饪大(dà)米，大(dà)米本身就(jiù)是一(yī)种很干很硬的颗(kē)粒(lì)，而西(xī)方人在烹(pēng)饪(rèn)大(dà)米的(de)时(shí)候喜欢烧烤煎炸的方式，只会让(ràng)大米又干又硬。

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