菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好(hǎo)看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗(sú)称的(de)菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油的(de)一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒(sā)把干面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜(cài)籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大(dà)米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密(mì)封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味。

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