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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的(de)食物，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(结婚以后他那个越来越大了mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中结婚以后他那个越来越大了毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也较差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般(bān)咱们(men)会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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