新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(ji殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地āo)圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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