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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的(de)一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的(de)酿造(zào)工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的(de)存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要(yào)进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间(jiān)是越久越好，时(shí函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀)间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是含(hán)量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌(j函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀ūn)可(kě)以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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