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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(l晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里íng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素(sù)，可按(àn)捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的(de)办法去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的(de)时(shí)分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必(bì)要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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