辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它(tā)底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(b一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次iàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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