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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(s中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗hěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗量多试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗p>

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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