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合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的(de)需求也(yě)日益(yì)增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设(shè)、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方(fāng)面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一定的(de)职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方(fāng)面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在(zài)全(quán)球范围内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正(zhè合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表ng)确(què)地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重(zhòng)的实践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财(cái)务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学(xué)习(xí)方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行(xíng)业人士(shì)的合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基(jī)层服务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就(jiù)感是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。