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　　朵(duǒ)的红色是热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放，令人(rén)精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春天(tiān)，活(huó)力充外科鼻祖是谁？沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句(jù)形式(shì)开头有什么好处(chù)？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿为(wèi)什么(me)这样红(hóng)”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句(jù)提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红(hóng)叶，它(tā)们的细胞液里都含(hán)有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈(chéng)蓝(lán)色，碱(jiǎn)性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是(shì)中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示(shì)来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所以表现这(zhè)种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出(chū)胡萝(luó)卜(bo)素也是决定花(huā)朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花(huā)的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色(sè)是热情(qíng)的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式(shì)开(kāi)头有(yǒu)什(shén)么(me)好处？)

　　第一(yī)部分(fēn)：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为什么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出(chū)要说(shuō)明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的(de)花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸(suān)性时，花(huā)青(qīng)素呈(chéng)红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞液是(shì)碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素(sù)在不同的酸碱(jiǎn)反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概括回答，接着具(jù)体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实外科鼻祖是谁？的色彩相(xiāng)似(shì)，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵颜(yán)色的物质基础握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的(de)花的(de)物质基(jī)础是(shì)胡(hú)萝卜(bo)素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用

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