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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造在(zài)通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn竹荪煮多久)水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，竹荪煮多久一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)竹荪煮多久鲜盒的大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会(huì)保(bǎo)护(hù)它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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