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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的(de)根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环境的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带(dài)，全(quán)世界热(rè)带地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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