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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官(guān)是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长(zh风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生ight: 24px;'>风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生ǎng)前期(qī)和块根膨大期两个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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