燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思啤酒发布2023年(nián)一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润(rùn)的高增长，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公(gōng)司的(de)营(yíng)收(shōu)增(zēng)长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字(zì)增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停(tíng)部分工厂是为了提高(gāo)运行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端落后产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动(dòng)业绩增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度(dù)均(jūn)在(zài)个位(wèi)数。其(qí)中，华润(rùn)啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销(xiāo)量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础(chǔ)上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局(jú)高端(duān)和(hé)超(chāo)高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大(dà)单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推(tuī)出(chū)了(le)一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售(shòu)价(jià)高达(dá)1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约(yuē)210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京(jīng)啤酒和(hé)华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下(xià)滑刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒企业(yè)开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边(biān)关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的(de)增长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉动效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地24个(gè)省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能(néng)布(bù)局，已停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认(rèn)员(yuán)工(gōng)补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂(chǎng)相(xiāng)关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国(guó)内啤酒企业(yè)优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流(liú)会上(shàng)就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未来公(gōng)司(sī)销售(shòu)、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续，全年(nián)共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过(guò)资(zī)产(chǎn)处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部(bù)分收益主要(yào)系公司(sī)取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期(qī)资产(chǎn)的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公司及(jí)本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限公司(sī)签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的(de)地块(kuài)收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当(dāng)年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个项目(mù)正(zhèng)式(shì)投(tóu)产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造工程(chéng)。

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