柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中在(zài)发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才(cái)能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并(bìng)且食用的(de)时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

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　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可(kě)以抑(y我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的ì)制细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

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