牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发(fā)源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用手机话费交了能退吗。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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