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玉(yù)米能(néng)够(gòu)生吃吗

　　玉米是(shì)不(bù)能够生(shēng)吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)咱们生(shēng)吃玉米(mǐ)，生(shēng)玉米(mǐ)虽然在(zài)最(zuì)大程度上保存(cún)营养物(wù)质不被(bèi)损坏，但其淀粉含量较高，或(huò)许会(huì)影(yǐng)响部分(fēn)人群(qún)的消(xiāo)化(huà)功用，

　　且生吃口(kǒu)感较差;别的玉米在栽(zāi)培过程中(zhōng)或(huò)许会有寄生虫等附着或喷洒(sǎ)农药(yào)等状况，

　　食用前仅使用活动水冲刷很难(nán)将微生物及农(nóng)药残(cán)留清(qīng)洗洁净，一(yī)般状况(kuàng)下高(gāo)温烹(pēng)煮，可在必(bì)定(dìng)程(chéng)度上防止上述有害物质侵入人(rén)体。

玉米(mǐ)怎样挑(tiāo)甜嫩(nèn)甜的好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉(yù)米的时(shí)分(fēn)，首要要知道不(bù)同色彩的(de)玉米都对(duì)应着哪(nǎ)些口味(wèi)。

　　比方白(bái)色(sè)的玉(yù)米一般是糯玉(yù)米，黄色的是甜(tián)玉米，而黑玉(yù)米和其(qí)他(tā)杂色(sè)的玉(yù)米(mǐ)，都是一种特(tè)别类(lèi)型的玉米(mǐ)。

　　各位在外(wài)面买玉米的时分，必定(dìng)要记住依照“买翡翠”的办(bàn)法(fǎ)进行选购(gòu)。

　　比(bǐ)方看看玉米粒(lì)的色(sè)彩是(shì)不是(shì)通透。

　　色彩鲜亮(liàng)、通透(tòu)的(de)玉米一般(bān)水分多，吃(chī)起来滋味很不错。

　　假如玉米的颗粒并(bìng)不通明，那有很(hěn)大概率，这(zhè)样的玉米吃起来(lái)口感很(hěn)硬，滋(zī)味一般。

　　而且在选(xuǎn)购玉米(mǐ)的时(shí)分，别忘(wàng)了要挑选(xuǎn)外皮完好的，最好是(shì)紧紧包裹，这样证明玉米的新鲜程(chéng)度足够高，吃起来的口感必定很(hěn)好。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉米须也是证明玉米完好性的(de)一部(bù)分，玉米须的(de)色彩证明了玉(yù)米的(de)成熟度，究(jiū)竟太嫩的玉米和太(tài)老的玉米(mǐ)口感(gǎn)都不行优(yōu)质，并(bìng)不主(zhǔ)张咱们选购。

　　口(kǒu)感优(yōu)质又(yòu)新鲜的(de)玉米，其玉米须(xū)色(sè)彩会比较深，伸(shēn)手摸一摸，或(huò)许会有(yǒu)些(xiē)湿润(rùn)，碰见这样的(de)玉米(mǐ)，就赶忙下手购买(mǎi)，错失这(zhè)家可(kě)就(jiù)没这(zhè)店了(le)。

　　3、闻闻气味(wèi)。

　　“望(wàng)闻(wén)问切”这四个字也能(néng)够(gòu)用在购买玉(yù)米(mǐ)上。

　　咱们看了外观，查看(kàn)了玉米(mǐ)粒，最(zuì)终一步别忘了拿(ná)起来闻闻(wén)有没(méi)有(yǒu)古(gǔ)怪(guài)的滋味。