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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(sh循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思uǐ)干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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