新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

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　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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