浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价(jià)值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案菜制作的(de)时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和(hé)人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的(de)作用过多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适(shì)，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好(hǎo)的(de)东西，急(jí)救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都会铭记(jì)着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的(de)一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)及(jí)时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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