绿豆汤的热量是(shì)每100克45大(dà)卡的。关(guān)于绿豆汤的热量是多少(shǎo)大卡以(yǐ)及一碗绿豆汤的热量是(shì)多少大卡，绿豆汤(tāng)的热量(liàng)是多(duō)少大卡的，绿豆汤有(yǒu)多少(shǎo)热(rè)量，100克绿豆(dòu)汤的热(rè)量(liàng)，绿豆粥的热量是(shì)多少大卡(kǎ)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

绿豆汤的热量是多(duō)少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿(lǜ)豆是豆科植物绿豆的种子，别名(míng)青(qīng)小豆(dòu)、菉豆(dòu)、植豆(dòu)等，在中国已经有两(liǎng)千余(yú)年(nián)的(de)栽培史。

　　原产地(dì)在印度、缅甸(diān)地区。

　　绿(lǜ)豆所(suǒ)含蛋(dàn)白质(zhì)主要为(wèi)球蛋白，并含有蛋氨酸、色(sè)氨酸(suān)、酪氨酸等多种氨基酸；在所含(hán)磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇(chún)胺、磷脂酰肌醇、磷脂(zhī)酰(xiān)甘油，磷脂酰丝氨(ān)酸等成分(fēn)。

营(yíng)养成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水(shuǐ)化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟(yān)酸(suān)1.8毫克。

　　所含蛋白(bái)质主要为球蛋白类，其(qí)组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂(zhī)成(chéng)分中(zhōng)，有磷(lín)脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酞肌醇、磷(lín)脂(zhī)酸甘油、磷脂酚丝(sī)氨酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利(lì)水消肿。

　　主治(zhì)暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡(yáng)肿毒，丹毒疖肿，痄腮(sāi)，痘疹以及金(jīn)石砒霜草木中(zhōng)毒(dú)者。

清热(rè)

　　绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热(rè)，煮绿豆汤时不要久煮(zhǔ)。

　　这样熬出来的绿(lǜ)豆汤颜(yán)色碧(bì)绿，比较清(qīng)澈。

　　喝(hē)的时(shí)候(hòu)也(yě)没必要把豆(dòu)子(zi)一起吃进去(qù)，就可以(yǐ)达到很好的清热功效。

解毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在(zài)内，所以说为了解(jiě)毒，煮绿豆汤时最(zuì)好把绿(lǜ)豆煮烂。

　　这样(yàng)的绿豆汤色泽浑(hún)浊，消暑效果较差(chà)，但(dàn)清热解毒作用(yòng)更强。

消暑

　　绿豆与其(qí)他(tā)食(shí)品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花(huā)汤：绿豆100克、金银花(huā)30克(kè)，水(shuǐ)煎服(fú)用(yòng)。

促进代谢

　　绿豆(dòu)的籽粒和水煎液中含(hán)有生物(wù)碱、香豆素、植物甾醇(chún)等生理活性物(wù)质(zhì)，对人(rén)类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用(yòng)。

制(zhì)作要(yào)领

　　1.煮沸时间不(bù)宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈钢锅，加(jiā)水。

　　煮沸(fèi)后放入(rù)绿豆，盖上锅盖。

　　3分(fēn)钟后(hòu)，舀出里面(miàn)的汤，放在白色(sè)的(de)大碗里面。

　　这时的汤为绿色，澄清透明。

　　这(zhè)就是绿豆(dòu)皮煮(zhǔ)出来的(de)真正颜色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上(shàng)锅(guō)盖煮为宜。

　　4.避免用铁锅(guō)煮，因为绿豆中的类(lèi)黄酮与(yǔ)金属(shǔ)离子发生反(fǎn)应，会(huì)干扰绿豆的(de)抗氧化(huà)能力及食疗功效，并(bìng)且汤汁变(biàn)色。

　　5.煮(zhǔ)绿豆汤时(shí)，绿豆皮自然脱落(luò)，不少人(rén)会把绿(lǜ)豆皮撇出来扔掉，这(zhè)样做实在可惜。

　　绿豆皮，性(xìng)寒味甘，能解热(rè)毒，它(tā)的清热解毒功效比(bǐ)绿豆仁强(qiáng)。

　　绿豆(dòu)皮里还含有大(dà)量抗氧化成(chéng)分，如(rú)类黄酮等。

　　6.煮(zhǔ)绿豆汤时(shí)，建(jiàn)议绿豆与水(shuǐ)的比例是(shì)1：10，将(jiāng)绿豆在开水中煮成(chéng)绿色清(qīng)汤，进(jìn)行豆(dòu)汤分(fēn)离，汤不仅是解暑饮品，还有解(jiě)毒(dú)功效。

　　把(bǎ)煮(zhǔ)汤时(shí)的绿豆捞出煮粥食用；用捞出的(de)绿豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感很好(hǎo)，绿豆还能(néng)分解肉制品中的毒素。

　　快速煮(zhǔ)烂绿豆法：

　　将(jiāng)绿豆洗干净(jìng)，放(fàng)入保温瓶中，倒入开(kāi)水盖好。

　　2~3个(gè)小时后(hòu)，绿豆粒会(huì)胀大变软，拿手(shǒu)掐(qiā)掐(qiā)看(kàn)看软不软，如果(guǒ)软了再下锅(guō)煮(zhǔ)，就(jiù)很容易在(zài)较短(duǎn)时间内(nèi)将绿豆煮烂。

　　如果还不够软就需(xū)要继(jì)续泡(pào)，这样(yàng)泡好的(de)绿(lǜ)豆煮起来就(jiù)很容(róng)易酥烂。

绿豆(dòu)汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆(dòu)汤(不加糖(táng))的热(rè)量约为45大卡，若一碗绿豆汤是(shì)300克的(de)话，其所含热(rè)量约(yuē)为135大卡，比(bǐ)一(yī)碗米(mǐ)饭的(de)热量低。

　　 　　 绿豆汤热量(liàng)

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷杂粮的(de)一种，将绿豆熬成(chéng)汤非常适合夏季饮(yǐn)用。

　　很多(duō)人担心绿(lǜ)豆汤的热量(liàng)问(wèn)题，下面(miàn)我们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆(dòu)汤若是不加糖、油以及(jí)其(qí)它辅(fǔ)料的话，每100克绿豆(dòu)汤的热(rè)量(liàng)约为(wèi)45大卡，若(ruò)一碗(wǎn)绿豆(dòu)汤是(shì)300克的话，其所含热量(liàng)约为135大卡，比一碗(wǎn)米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆(dòu)汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不加糖(táng)的情况下，本身就属于(yú)一种低(dī)热(rè)量的食物，减肥(féi)人群食(shí)用(yòng)后(hòu)不(bù)仅(jǐn)不会发胖，还有助于减(jiǎn)肥。

　　绿(lǜ)豆是排毒的圣品，其(qí)中所含的高纤维(wéi)可以(yǐ)促(cù)进肠(cháng)道(dào)蠕动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿(lǜ)豆汤有清热(rè)消暑、利水利(lì)尿、解(jiě)毒(dú)消炎的功效，平时任(rèn)何(hé)时候饮用都(dōu)是可以(yǐ)的。

　　绿豆汤(tāng)的热量是(shì)每100克45大卡的。关(guān)于绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量是多少大卡(kǎ)以及一(yī)碗绿豆汤的热(rè)量(liàng)是多(duō)少(shǎo)大卡，绿豆汤(tāng)的热量是多少大卡(kǎ)的，绿(lǜ)豆汤(tāng)有(yǒu)多少热量，100克(kè)绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量，绿豆(dòu)粥的热量是多少大卡等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

绿豆(dòu)汤的(de)热量(liàng)是多少大卡

　　是(shì)每100克45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤的热量(liàng)是每(měi)100克45大卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物(wù)绿豆(dòu)的种子，别名青小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植豆等(děng)，在中国已经有(yǒu)两(liǎng)千余(yú)年的栽培史(shǐ)。

　　原产地在(zài)印(yìn)度、缅(miǎn)甸地区。

　　绿豆所含蛋白质(zhì)主要(yào)为球(qiú)蛋(dàn)白，并含有蛋(dàn)氨酸、色氨酸(suān)、酪氨酸等(děng)多种(zhǒng)氨基酸；在(zài)所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌(jī)醇(chún)、磷脂(zhī)酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

营(yíng)养成分(fēn)

　　每100克含(hán)蛋白(bái)质22.1克，脂肪0.8克，碳水化(huà)合物59克(kè)，粗(cū)纤维(wéi)4.2克，钙49毫克(kè)，磷(lín)268毫(háo)克，铁(tiě)3.2毫(háo)克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生(shēng)素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫(háo)克，烟酸1.8毫克。

　　所含(hán)蛋白(bái)质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪(lào)氨(ān)酸比较少，绿豆的磷脂成(chéng)分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂(zhī)酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚(fēn)丝氨酸、磷脂酸等。

功(gōng)效主治

　　清热解(jiě)毒(dú)，消暑除烦(fán)，止(zhǐ)渴健胃，利水消(xiāo)肿。

　　主治暑(shǔ)热烦渴，湿热(rè)泄泻，水肿腹胀，疮疡肿(zhǒng)毒，丹毒疖肿，痄腮(sāi)，痘疹(zhěn)以(yǐ)及金石砒霜草木中(zhōng)毒(dú)者。

清热(rè)

　　绿豆的清热(rè)之力在皮(pí)，所以(yǐ)说为了清(qīng)热，煮绿豆汤时(shí)不(bù)要久煮。

　　这样熬出来的绿豆汤颜(yán)色碧绿，比较(jiào)清澈(chè)。

　　喝的时候也没必要把豆(dòu)子一(yī)起吃进去，就(jiù)可以达到很(hěn)好的清热功效。

解毒

　　绿(lǜ)豆的解毒之功在内(nèi)，所以说为了解(jiě)毒，煮绿豆汤时(shí)最好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但(dàn)清(qīng)热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆与其他食品(pǐn)一(yī)起烹调，疗(liáo)效更好，如绿豆(dòu)银(yín)花汤：绿(lǜ)豆100克、金(jīn)银花30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的籽粒和水煎液中(zhōng)含(hán)有生物碱(jiǎn)、香豆素、植物甾(zāi)醇等生(shēng)理活性(xìng)物质，对人类和动物的(de)生理代谢活(huó)动(dòng)具有重(zhòng)要的促进作用。

制(zhì)作要领

　　1.煮(zhǔ)沸(fèi)时(shí)间不(bù)宜过长，煮(zhǔ)沸(fèi)3～5分钟，以清澈绿汤(tāng)为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈(xiù)钢(gāng)锅，加水。

　　煮沸后放入绿豆，盖上(shàng)锅(guō)盖(gài)。

　　3分钟后，舀(yǎo)出里面的汤，放在白(bái)色的大碗里(lǐ)面。

　　这时的汤为绿(lǜ)色(sè)，澄清透明。

　　这就是绿豆皮煮(zhǔ)出来的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖(gài)上锅盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮，因(yīn)为绿豆中的(de)类(lèi)黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的(de)抗氧化(huà)能力及(jí)食疗(liáo)功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆(dòu)皮(pí)自然脱(tuō)落，不(bù)少人会把(bǎ)绿豆皮(pí)撇出来(lái)扔(rēng)掉(diào)，这样(yàng)做实(shí)在可惜。

　　绿豆皮，性寒味(wèi)甘，能(néng)解热毒(dú)，它的(de)清(qīng)热解毒功效比(bǐ)绿(lǜ)豆仁强。

　　绿(lǜ)豆皮里还含有大量抗氧化成(chéng)分，如类黄酮(tóng)等。

　　6.煮绿豆汤时，建议(yì)绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤(tāng)，进行(xíng)豆汤分离，汤不(bù)仅是解暑饮品，还(hái)有解毒功效。

　　把煮(zhǔ)汤时的(de)绿(lǜ)豆捞出(chū)煮粥食用；用捞出的(de)绿豆炖肉，肉的味道、口(kǒu)感很(hěn)好，绿豆还能分解肉制品中的毒(dú)素(sù)。

　　快速煮烂(làn)绿豆法：

　　将绿豆洗干净，放入(rù)保温瓶中(zhōng)，倒(dào)入开水盖好(hǎo)。

　　2~3个小时后，绿(lǜ)豆粒会胀大变软，拿手掐(qiā)掐看看软(ruǎn)不软(ruǎn)，如果软了再下锅(guō)煮(zhǔ)，就很容易在较短时间内将绿豆煮(zhǔ)烂(làn)。

　　如果还不(bù)够软就需要继续泡，这(zhè)样泡好的(de)绿豆煮起来就很容(róng)易酥(sū)烂。

绿(lǜ)豆汤热量(liàng)

　　 　　每100克绿(lǜ)豆汤(不加糖)的(de)热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约为135大卡，比一碗米饭的热量(liàng)低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤热量

　　 　　绿(lǜ)豆是(shì)五(wǔ)谷杂(zá)粮的一种，将绿豆熬成汤非常(cháng)适(shì)合(hé)夏季饮(yǐn)用。

　　很(hěn)多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下面我(wǒ)们(men)就来举例计算(suàn)一下。

　　 　　绿豆汤若是(shì)不加(jiā)糖(táng)、油(yóu)以(yǐ)及(jí)其(qí)它辅料的话(huà)，每100克绿豆(dòu)汤的热量约为45大卡(kǎ)，若一碗(wǎn)绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)是300克(kè)的话，其所含热(rè)量约为135大卡(kǎ)，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适(shì)合(hé)减(jiǎn)肥的人(rén)吃(chī)吗

　　 　　减肥的人适(shì)合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情况(kuàng)下，本身就属于一种低热量的食物(wù)，减肥人群食用后不(bù)仅不(bù)会发胖，还(hái)有助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆(dòu)是排(pái)毒的圣品，其中所含(hán)的(de)高纤维可以促进肠(cháng)道蠕动，有利于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤(tāng)有清热(rè)消暑、利(lì)水利(lì)尿(niào)、解毒消炎的功(gōng)效，平(píng)时(shí)任何时候饮(yǐn)用都是可以的。

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