桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不(bù)是(shì)一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是(s坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸hì)亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉(ròu)米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米(mǐ)坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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