循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思-橘子百科-橘子都知道

循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水(shuǐ)蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸(zhēng)<循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思/h3>
　　水蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一般蒸5分钟左右(yòu)口感比较好(hǎo)，也不会破(pò)坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔(gé)，水一定要烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要(yào)留缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美(měi)食之一(yī)，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控(kòng)制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要(yào)在鸡蛋液(yè)中加一些(xiē)水，如果水加多(duō)了(le)就会造成(chéng)水与蛋分离(lí)，无(wú)法成型；要(yào)是水加少(shǎo)了(le)，口感会比较(jiào)硬，蜂窝(wō)比(bǐ)较多，腥(xīng)味也比(bǐ)较大。

　　要(yào)想蒸出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的(de)优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致相当于3两鱼(yú)或瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白(bái)质的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大(dà)米(mǐ)中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋(dàn)，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水即可(kě)，以此(cǐ)类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层(céng)耐(nài)热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞(dòng)，循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好(hǎo)了(le)。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽、香(xiāng)油，再撒一(yī)把(bǎ)葱花(huā)，就可(kě)以(yǐ)吃了。