怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴顶的速度越来越快越叫的原因莲(lián)才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的(de)成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购(gòu)买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青(qīng)为(wèi)佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　顶的速度越来越快越叫的原因　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴(liú)莲(lián)还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲(lián)中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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