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干(gàn)紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外(wài)观没有发霉的(de)状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是(shì)能(néng)吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放置(zhì)半(bàn)年但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是干(gàn)紫菜受潮了那(nà)就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的(de)干紫(zǐ)菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题(tí)的，所以不(bù)建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包(bāo)底无(wú)沙子等杂质，而残(cán)次干紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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