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蔬菜(cài)能够(gòu)冷冻保存吗

　　蔬菜是能(néng)够冷冻(dòng)保存的。

　　蔬菜能够放在(zài)冰箱(xiāng)里冷冻保(bǎo)存,可是蔬菜有许多不同的品种,并不(bù)是一(yī)切品种的(de)蔬菜都能够冷冻(dòng),比方说胡萝卜、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生菜、菠菜等(děng)便是归(guī)于能(néng)够冷冻的蔬菜。

　　而西红柿这样的蔬菜就不(bù)能(néng)冷冻(dòng),由于它若是(shì)通过冷冻的话就会(huì)变得(dé)软烂乃至(zhì)是呈现散裂、长(zhǎng)黑斑等(děng)现象,所以咱们平常在冷冻蔬(shū)菜之(zhī)前需求先了解一下它是否能够低温(wēn)保存。

新(xīn)鲜的(de)蔬菜切了怎(zěn)样(yàng)保存不会坏

　　1、叶子(zi)菜(cài)：买回(huí)来后先(xiān)去掉不(bù)新鲜的枯叶烂(làn)叶，防止欠好(hǎo)的叶子影(yǐng)响到新鲜(xiān)健(jiàn)康的菜(cài)叶；然后把厨(chú)房用(yòng)纸(zhǐ)浸湿(shī)后挤(jǐ)去(qù)剩下水分，沿着蔬(shū)菜根部开端向(xiàng)上包(bāo)裹好蔬菜，包裹好(hǎo)的(de)蔬(shū)菜要直立着放进保(bǎo)鲜袋/盒，坚持(chí)直立的(de)状况放(fàng)入冰箱进行冷(lěng)藏。

　　2、蘑菇卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗类：蘑(mó)菇类买回家千(qiān)万不要清洗，尽量将蘑菇伞朝下(xià)，保鲜(xiān)盒上下都放点厨(chú)房用纸后密封冷藏(cáng)。

　　3、蘑(mó)菇类食材每天(tiān)翻开盒子换气，能够更好(hǎo)地延(yán)伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜(cài)，如茄子西红柿辣(là)椒等(děng)在保存时最(zuì)好将果蒂(dì)朝下，减(jiǎn)慢果蒂变干的速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类(lèi)：根茎(jīng)类如胡(hú)萝卜山(shān)药等，买回来(lái)后千(qiān)万别去清洗，泥土(tǔ)便(biàn)是他们自带的保(bǎo)鲜膜，只要(yào)用(yòng)厨(chú)房纸巾吸(xī)干外表(biǎo)的水分，放在阴凉枯燥的当地保存就能够了。

　　6、牢(láo)记不要(yào)放在冰箱内(nèi)！豆类：豆类食材想要(yào)坚持新(xīn)鲜(xiān)和色(sè)泽的(de)话，能够直(zhí)接冷冻。

　　7、把需求(qiú)保存的食材清洗洁净(jìng)后，用厨房纸巾吸掉剩(shèng)下(xià)的水分，直接装(zhuāng)入保鲜袋冷(lěng)冻保存即(jí)可。

切开的蔬菜怎(zěn)样保存 怎(zěn)么保存切开(kāi)的(de)蔬菜

　　1、关于相似(shì)甜椒、紫甘(gān)蓝等不适合放在低温下，也便是在低温下简(jiǎn)单呈现冻伤的蔬菜，能(néng)够用保鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放在阴凉(liáng)枯燥通风的当地(dì)。

　　 2、马(mǎ)铃薯、山(shān)药(yào)等(děng)切(qiè)开后简单氧化变(biàn)色的蔬菜，能够将剩下的(de)切(qiè)成片或许(xǔ)块(kuài)，用清水浸泡(pào)后放在冰箱冷藏(cáng)，赶快食(shí)用(yòng)。

　　 3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜等尽管不(bù)怕氧(yǎng)化，可是也很简单失水变蔫影响口感，能够用保鲜膜(mó)缠起来放到(dào)冰箱冷(lěng)藏，或许切成片，加上盐、花椒(jiāo)水等(děng)腌成(chéng)小(xiǎo)咸菜，假(jiǎ)如家里有(yǒu)泡(pào)菜(cài)坛就最(zuì)好不(bù)过了，直接清(qīng)洗洁净切块放进去就(jiù)行了

　　 4、蘑(mó)菇(gū)、平菇、金针菇、草菇等相同(tóng)能够(gòu)用保鲜膜塑料袋密封后(hòu)放到(dào)冷藏(cáng)保存(cún)，或许切(qiè)成碎(suì)粒炸成蘑菇酱(jiàng)寄存(cún)更长时(shí)刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠菜、芹菜，能够焯水后(hòu)冷冻起(qǐ)来保鲜，之后冻(dòng)结(jié)用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余(yú)下(xià)的菜还有一大类是(shì)调味蔬(shū)菜，比(bǐ)方大蒜、葱、姜(jiāng)等(děng)等，这类(lèi)蔬菜(cài)不简单氧(yǎng)化糜烂，能够放到(dào)洁净的(de)碗中，赶快(kuài)使用掉(diào)就能(néng)够。

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