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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添(tiān)加任何工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥乌鲁木齐海拔多少米高(hǔ)珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进(jìn)行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方(fāng)法和保(bǎo)存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要(yào)进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。乌鲁木齐海拔多少米高p>

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量(liàng)的气(qì)体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓(nóng)的(de)酒香(xiāng)，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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