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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因(yīn)素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝(luó)卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽(zé)明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么)野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义(yì)上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放(fàng)时(shí)间一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来(lái)进(jìn)行(xíng)决定的(de)，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保存日(rì)期(qī)完(wán)全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有(yǒu)酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气(qì)口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好(hǎo)是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不能阳光剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都(dōu)化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味(wèi)比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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