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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类(lèi)，串子是什么意思网络，足球串子是什么意思p>

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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