桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压(yā)榨成一(yī)根根(gēn)韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠(g手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越uān)之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的(de)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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