桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天(ti当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛ān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世(shì)界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(m当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛ǐ)粉，有桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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