三公分是多少厘米三公分是多少毫米-橘子百科-橘子都知道

三公分是多少厘米三公分是多少毫米牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管是什么东西，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要(yào)成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。