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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(sh家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕í)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻(qīng家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕)轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类(lèi)一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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