可以把饺子放入(rù)一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；丁二醇和丙二醇是不是酒精p>

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过(guò)程中，可(kě)用勺(sháo)子(zi)推一推(tuī)饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可(kě)食用。<丁二醇和丙二醇是不是酒精/p>

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的情况。