新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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