辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到(dào)阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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