桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。东隅已逝桑榆非晚是什么意思

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线东隅已逝桑榆非晚是什么意思h3>

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地(dì)区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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