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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼'color: #ff0000; line-height: 24px;'>事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼不要再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有(yǒu)害。

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